Kort Sagt Så Älskar Jag Detta Recept På Bondomelett I Ugn Och Tycker Det Är Riktigt Värt Att Göra.

Detta smakrika kött passar perfekt både till den lilla. För en fin stekyta kan du sedan skära upp köttet i skivor, pensla med olja. Ta ut ur ugnen och låt steken svalna ordentligt.

Lägg Ner Köttet Direkt På Kolet.

Ta ut köttet och låt det vila i 10 minuter under aluminiumfolie. Men har du en hel bit entrecôte så förstek den. Varje år äter vi cirka 11,000 ton älgkött, det säger något om hur gott det är!

Lägg Köttet På En Plåt Och Sätt In I Ugnen I 3 Timmar.

Risken ökar då att köttet dra ihop sig och upplevs som hårt. Mycket gott, passar bra som ablodesc.segs: 1 liter färska trattkantareller, ca 250 gram eller ca 2 dl torkade.

Sänk Ugnstemperaturen Till 125° Och Tillaga Köttet Tills.

Ställ in i nedre delen av ugnen i 100°c och låt stå tills köttermometern visar 65°c. Älgkött är magert, så steken ska. Helstekt entrecote i ugn blir en fantastisk festmåltid.

Salt, Nymald Svartpeppar, Örtkrydda (T.ex.

Innertemperatur vid matlagning helstekt älgentrecote ugn recept 26/11/ · recept på helstekt entrecote som du enkelt gör i ugnen. Ingredienser 600 g entrecote salt och peppar 2 msk. Låt köttets temperatur avgöra hur du vill ha din entrecote, medium eller välstekt.