Häll på vattnet och lägg på ett lock. Fransyska i gryta är en del av den franska kokkonsten och ligger fransoserna nära om hjärtat. Köttet smakar som bäst om det tillagas under en längre tid på relativt låg värme.
På Bilderna Gör Jag Dubbel Sats (1 Kg Nötkött).
Tillaga i nedre delen av. Recept med fransyska som är en benfritt kött från biff. Till detta behövs en stektermometer.
Tillaga Fransyskan Som Stek I Ugn, Långkok, Grilla Eller Laga Klassiska Rätter Som Porterstek,.
Fransyska är ett nötkött med en relativt låg fetthalt. Fransyska är en bakpartsdetalj från nöt. Gnid in köttet med salt och peppar.
Rönnbärsgelén Piffar Till Det Hela, Så Snåla.
Slå på så mycket köttbuljong så. Fransyska är en köttstycke som smakar bäst när det tillagats i en puttrande gryta. Grytstekt fransyska är värt all sin tid i köket, lök, morot och selleri tillagas tillsammans med denna stek, och får fantastiska smaker av köttsaften.
Bryn Köttet Runt Om I Smöret I En Gryta.
För fransyska gäller mellan 60 och 70 grader. Fransyska i lergryta är en mycket enkelt rätt att göra. Enligt uppgift ska namnet fransyska komma från en matjournalist som beskrev köttet i en rätt, och det är en styckningsdetalj på nötkött som skärs benfri utmed bäckenbenet.