Riv skalet av apelsin och lime och gnid in fisken. Grava den genom att gnida in chilisalt, vitpepparkorn, dill (spara några kvistar till garnering) och socker. Halstrad gravad makrill med dillstuvad potatis (samma recept till öring lax fast mer av varje) vänd fisken och ös över marinaden.
2 Msk Gräslök, Fint Hackad;
Lägg ihop filéerna två och två. Ingredienser ca 1 kg lax el.ørret (som borde ha varit fryst i minst 1 dygn. Ge laxen lite konkurrens och laga istället gravad röding.
Logga In Eller Registrera Dig
Gravad fisk är riktigt gott och inte alls komplicerat att göra där hemma. Frys fisken i minst ett par dagar. Något som kan vara praktiskt så här i jultid när mycket mat ska lagas och även trängas i.
Gravad Röding I Gott Sällskap.
200 g gravad röding eller lax, i skivor; Röding med kantarellsås lättbakad röding med smak och doft av brynt smör, västerbottensost. Publicera det här så får folket laga själva.
Idag Ett Recept På Fisk Som Är Mycket Hälsosamt, Gravad Öring:
Filea rödingen och ta bort alla ben. Vänd ett par gånger under tiden. Gravad sik är också gott.