Fransyska Har Rätt Mycket Bindväv, Så Behöver Därför Tillagas Under Lite Längre Tid.

Enligt uppgift ska namnet fransyska komma från en matjournalist som beskrev köttet i en rätt, och det är en styckningsdetalj på nötkött som skärs benfri utmed bäckenbenet. Använd sökfunktionen nedan för att hitta nya favoritrecept för alla tillfällen! Recept med fransyska som är en benfritt kött från biff.

Fransyska Är Ett Nötkött Med En Relativt Låg Fetthalt.

Smaskigt recept på fransyska, grytan får sin ljuvliga smak ifrån bland annat lök, äpple och morötter, tänk på att lägga lergrytan i blöt minst femton minuter innan den ska in. Lägg i lök, vitlök och tomatpuré och låt allt fräsa ihop. För fransyska gäller mellan 60 och 70 grader.

Skär Det Rumstempererade Köttet I Tärningar Ca 2 X 2 Cm.

Laga enkla vardagsrecept eller annorlunda recept till helg,. Fransyska är en bakpartsdetalj från nöt. I med morötter, lök och vitlöken.

Idag Gör Jag En Klassisk Biff Greta På Härlig Svensk Oxfilé, Detta Vill Ni Inte Missa!Ingredienser:oxfiléfast Potatisolja Och Smör Till Stekningsalt Och Pepp.

Köttet smakar som bäst om det tillagas under en längre tid på relativt låg värme. Vad passar bättre till helgens långkok än en mustig och värmande gryta med fransyska. Stek köttet runt om, salta och peppra.

På Bilderna Gör Jag Dubbel Sats (1 Kg Nötkött).

Skär köttet i 3 × 3 cm stora tärningar. Tillsätt grädde, smulad buljongtärning, soja och senap i stekpannan. Eftersom vi och vår lergryta äro goda vänner så.