Lägg över köttet i en stekgryta, ugnssäker stekpanna med höga kanter eller annan ugnsform. Grytstekt fransyska är värt all sin tid i köket, lök, morot och selleri tillagas tillsammans med denna stek, och får fantastiska smaker av köttsaften. Proteinet i kött börjar stelna vid 50 grader.
I Båda Fallen Bör Man Räkna Med Cirka 125 Gram Kött Per Person.
Fransyska är nötkött och passar bra till olika stekar och som grytbitar. Fransyska är lämplig som skinkstek eller tärnad i en gryta. Steken blir hård och svårtuggad.
Tänk På Att Köttet Också Ska Få Plats, Men.
Stekar steks hela i ugnen eller i en stor kastrull på spisen. Här har vi samlat våra bästa och godaste recept på fransyska. Skala lök, morot och rotselleri.
Fransyska (Styckdelen) Fransyskan, En Stor Och Saftig Köttbit, Är Som En Kameleont I Köket!
Köttsaften trycks ut och vid 70 grader är nästan all vätska borta. Till detta behövs en stektermometer. Häll på vattnet och lägg på ett lock.
Med En Bit Fransyska Kan Du Laga En Stor Variation Av Olika Goda Kötträtter, Grytor Och Grillat.
Lär dig mer om fransyska här! Självklart går det också bra att. Här har vi samlat kunskap om tillagning, innertemperatur och recept.