Helstekt Entrecote I Ugn Blir En Fantastisk FestmÄltid.
SÀtt ugnen pÄ 175 grader. Hetta upp en stekpanna och bryn köttet i lite smör och olja pÄ rÀtt hög temperatur. Att steka kött pÄ lÄg temperatur lÄngsamt i ugn ger en mörare och saftigare köttbit.
LÄt Köttet Vila Ett Par Minuter Innan Ni SkÀr Upp För Servering!
Stek i ugnen med ca 1 timme. Rulla runt entrecÎten pÄ skÀrbrÀdan sÄ att hela köttbiten tÀcks av kryddorna. Det perfekt stekta köttet har en tydligt brynt yta och ett saftigt inre.
Allt Om Mat / Recept / Helstekt EntrecĂŽte Eller Biff.
Men har du en hel bit entrecĂŽte sĂ„ förstek den. LĂ„t köttets temperatur avgöra hur du vill ha din entrecote, medium eller vĂ€lstekt. Innertemperaturen ska vara 60Âș för rosa kött.
Det Ăr Vanligt Med Stekgrad Medium Eller Medium Rare PĂ„ EntrecĂŽte, Vilket Gör Köttet Mört Och Saftigt.
Om du har tÀnkt tillaga entrecÎte i ugn har du mÄnga goda recept att vÀlja. Entrecote Àr en styckdetalj som sitter pÄ nötkreaturets rygg, mellan biff och högrev. Mortla kryddorna och klappa in dem i köttet.
Helstekt Entrecote I Ugn Blir En Fantastisk FestmÄltid.
Varm stekeovnen til 125 °c og sett formen midt i ovnen. LÄt alltid entrecÎten bli rumstempererad innan du steker den. En fin entrecote Àr mörad och rikt marmorerat (fettinsprÀngt).