Bryn det runt om i en stekgryta. 2 morötter, skalade och skivade. Tillsätt vatten, salt och kryddor.
Kalops Är En Mycket Enkel Och God Rätt, Nu Hade Jag Min Farmors Rödbetor Till Så Då Blev Den Extra God Också :)!
Pers egen variant på skånsk kalops med morötter, högrev och gul lök. Bryn dem i smör i en stekpanna och lägg över i en gryta. Pudra över lite vetemjöl under omrörning och låt mjölet suga upp fettet från bottnen.
4 Port 500 G Nötkött, Tex Fransyska Salt Peppar 8 Kryddpepparkorn 2 Lagerblad ½.
Tillsätt mjölken och vispa så att alla klumpar försvinner. Tillaga i nedre delen av. 400 g fläskytterfilé eller fransyska;
Kalops Passar I Matlåda Eller Att Frysa In.
Fransyska i gryta är en del av den franska kokkonsten och ligger fransoserna nära om. Skär i bitar och lägg ner i gryta. Skala lök, morot och rotselleri.
1 Kg Nötkött Med Ben, Ex Högrev, Fransyska, Märgpipa Eller 600 G Benfritt Nötkött 2 Msk Margarin 10 Kryddpepparkorn 2 Tsk Salt.
Strö över mjöl och rör ut med en visp. Skånsk kalops, en klassiker som aldrig någonsin kommer att gå ur tiden. Per morberg använder hemlagad kalvfond som han gjort från grunden, använder du.