Fransyska Passar Utmärkt Att Göra Långkok Av, Så Gör.

Fransyska är nötkött och passar bra till olika stekar och som grytbitar. Fransyska är inte den ädlaste delen av nötkreaturet, men genom att tillaga den på rätt sätt går det att få köttet förvånansvärt saftigt och mört. Här har vi samlat kunskap om tillagning, innertemperatur och recept.

Här Har Vi Samlat Våra Bästa Och Godaste Recept På Fransyska.

Slå på så mycket köttbuljong så. Nötstek kommer oftast från bakdelen av nöt. Här finner du ljuvliga recept på fransyska i ugn, som passar utmärkt till.

Grytstekt Fransyska Är Värt All Sin Tid I Köket, Lök, Morot Och Selleri Tillagas Tillsammans Med Denna Stek, Och Får Fantastiska Smaker Av Köttsaften.

Häll porter, svart vinbärssaft och soja i en gryta. Fransyskan är den perfekta söndagssteken som blir bäst när den långsamt tillagas i ugn. Fransyska är väl värd sin extra tid i ugnen, som den kräver, för att bli riktigt mör och smakrik.

Tänk På Att Köttet Också Ska Få Plats, Men.

Undantag är porterstek (se dito recept). Till detta behövs en stektermometer. Köttet smakar som bäst om det tillagas under en längre tid på relativt låg värme.

Kontrollera Att Köttet Är Mört Genom Att Sticka I Det Utan Att Det Blir Hårt.

Stekar steks hela i ugnen eller i en stor kastrull på spisen. Fransyska är en stor köttbit som går att variera på många sätt. Sänk värmen, lägg på lock och sjud på låg värme ca 2 timmar.