1,4 Kg Nötstek (Fransyska Eller Bog) 33 Cl Porter 1 Dl Koncentrerad Svart Vinbärssaft 1 Dl Kinesisk Soja Vatten 1 Tsk Timjan 10 Enbär 10 Svartpepparkorn 1 Stor Gul Lök, Finhackad 2 Vitlöksklyftor,.

Just denna är gjord på älgkött, men det går lika bra att använda någon typ av nötstek, t ex fransyska. Lär dig mer om fransyska här! Fransyska är ett nötkött med en relativt låg fetthalt.

Smaskigt Recept På Fransyska, Grytan Får Sin Ljuvliga Smak Ifrån Bland Annat Lök, Äpple Och Morötter, Tänk På Att Lägga Lergrytan I Blöt Minst Femton Minuter Innan Den Ska In.

Tillsätt resten av ingredienserna och tillaga i ugnen med lock på tills köttet har en innertemperatur på 55 grader,. Lägg morötter och lök runt om. Fransyska passar utmärkt att göra långkok av, så gör.

Gnid In Köttet Med Salt Och Peppar.

En riktig söndagsmiddag som nog fallit i glömska för många. Tillaga fransyskan som stek i ugn, långkok, grilla eller laga klassiska rätter som porterstek,. Häll på vattnet och lägg på ett lock.

Köttytan Bränns Lätt På Grund Av Honungen, Så Häll På Vin När Köttet Fått Färg.

Sänk värmen, lägg på lock och sjud på låg värme ca 2 timmar. Slå på så mycket köttbuljong så. Självklart går det också bra att.

Tillaga I Nedre Delen Av.

Häll på buljong, lägg i lagerblad och koka upp. Bryn det i smör i en stekgryta. Häll porter, svart vinbärssaft och soja i en gryta.