Lägg Alla Ingredienser I En Burk Och Skaka Så Att Allt Blandas.

Peppra också gärna efter stekning för tydligare. Entrecôte i skivor kan stekas eller grillas. Detta smakrika kött passar perfekt både till den lilla.

Eftersom Det Är En Relativt Mör Bit Går Den Bra Att Skära Till Skivor Och Tillaga Hastigt I Stekpanna Eller På Grillen.

Här med förslag på goda tillbehör som bearnaisesmör, grillad sparris, klyftpotatis och tomatsallad med flera. Stek det i olja och smör i en stekpanna ca 2 min på varje sida, ös köttet med stekfettet under tiden. Det är vanligt med stekgrad medium eller medium rare på entrecôte, vilket gör köttet mört och saftigt.

Krydda Köttet Med Salt Och Peppar På Båda Sidor.

En vanlig temperatur för medium är 55 grader och för. Recept, matlagningstips & annat skoj. Skär i skivor och servera till potatissallad och en fräsch grönsallad.

Låt Köttet Vila Ett Par Minuter Innan Ni Skär Upp För Servering!

Torka av köttet med hushållspapper och krydda med salt och peppar. Entrecôte är en detalj med mycket insprängt fett. Beroende på om du grillar en hel köttbit eller entrecote i skivor, tar det olika tid på grillen.

Då Dras Saltet In I Köttets Yta Och Ger En Jämnare Och Tydligare Smak.

Lägg entrecoten i stekpannan och stek i cirka 30 till 45 sekunder på varje sida tills den är gyllenbrun. Hur denna lilla fetsprängda styckdel uttalas är något som kan skapa diskussion. Lägg fram köttet 30 min innan tillagning, för att det ska bli rumstempererat.