Låt spenaten kallna och krama ur vätskan. Tag ut och låt svalna lite innan servering. Här bjuder vi på vårt!
Skala Rödbetorna Och Dela Dem På Hälften.
Värm en stekpanna, lägg i en klick smör och lite olivolja. Lägg ner ett ark filodeg och pensla det med. Ta filodegen ur förpackningen och lägg kortsidan mot långsidan så att du får en trekant av dubbelvikt deg.
Slå Av Vattnet Och Ställ Åt Sidan.
Ställ ugnen på 200 grader. En grekisk klassiker som är lika god att avnjutas till fikat som till frukost. Filodegspaj med gravad lax, salladslök och dill.
Σπανακόπιτα) Betyder Bokstavligen Spenatpaj Om Man Översätter Till Svenska Från Grekiska.
Filodeg är en lövtunn och frasig deg som är god i allt från paj och muffins till vårrullar, burek och baklava. Fräs ihop spenaten och blanda den i pajfyllningen. Blanda tomater, gurka, skivad lök och oliver i en skål.
Skär Gurkan I Mindre Bitar.
Lägg ett lock på för att hålla smeten mjuk. Här har vi samlat en mängd recept med vanlig och glutenfri filodeg. Varje grekisk familj har sitt eget recept.