Namnet Fransyska Kommer Troligtvis Från En Matjournalist Som I.

Av skivad fransyska kan man laga sjömansbiff, rullader, eller steka som lövbiff (läs mer > fransyska). Tänk på att köttet också ska få plats, men. Den är särskilt läcker att äta med en fyllig sås, som exempelvis béarnaise, och varför inte lite pommes frites därtill.

Fransyska Har Rätt Mycket Bindväv, Så Behöver Därför.

Tillaga fransyska rätt, med hjälp av våra tips. Fransyska är ett nötkött med en relativt låg fetthalt. Lägg i skivad lök, enbär, pepparkorn, timjan och buljongtärningar.

Fransyska I Ugn Fransyska I Långkok Fransyska Gryta.

Fransyska är en bakpartsdetalj från nöt. Med en bit fransyska kan du laga en stor variation av olika goda kötträtter, grytor och grillat. Häll på buljong, lägg i lagerblad och koka upp.

Grytstekt Fransyska Är Värt All Sin Tid I Köket, Lök, Morot Och Selleri Tillagas Tillsammans Med Denna Stek, Och Får Fantastiska Smaker Av Köttsaften.

Ytterlåret sitter på utsidan av bakbenet på nötkreatur och är en lång muskel som i butik oftast kallas oxstek eller nötstek. Gnid in köttet med salt och peppar. Torka av köttet för en finare stekyta och bryn i en het stekpanna.

Tillaga I Nedre Delen Av.

8 ingredienser 1 1/2 kg benfri fransyska av nöt 2 gula lökar 3 dl porter 1 dl outspädd svart vinbärssaft 3/4 dl kinesisk soja 8 enbär 8 vitpepparkorn 2 tsk torkad timjan. Fransyska, även kallat skinkstek, är en himmelskt god bit kött. Fransyska förekommer även på kalv, gris och älg, men sägs bara fransyska i recept avses som regel styckdel från nöt (ko).