4.9 / 5 ( 121 Röster ) I Denna Artikel Ger Jag Mitt Favoritrecept På Egengjord Varmrökt Lax!

Rökt med alspån för bästa smak. Lägg rödingfiléerna med skinnsidan uppåt i en smord form med lite fiskfond eller vatten i botten. Sverige är ett av de ledande länderna när det gäller rödingodling.

Lägg Fisken På En Plåt Med Bakplåtspapper Och Tillaga Mitt I Ugnen Ca 15 Min, Till 50° Innertemperatur.

Toppas med löjrom och rödlök. Viltkött och ekologiskt nötkött, fiskproduktion, charkuteri, rökeri m.m på gården finns eget slakteri. Ta rödlök i stället för gräslök och persilja i stället för dill och crème fraiche i stället för gräddfil.

Här Har Vi Samlat Alla.

Varmrökt lax är smakrik, len och perfekt till middagar för många. Krydda med salt och vitpeppar. Pensla en ugnsform med lite olja eller smör.

Lägg En Klick Brynt Smör På Örterna Och.

Vi körde med en bit lax, men den funkar bra till andra rökta simmare också! Varmrökt lax passar lika utmärkt i en krispig grönsallad, med en krämig pasta eller i en skummig soppa! Strö salt på den skinnfria fisksidan och pensla med smör.

Salta Fisken Rejält Runtom Och Inuti.

Helt klart det bästa receptet på kall sås till varmrökt lax enligt mig helt. Lägg rödingfiléerna i en ugnsform med skinnet uppåt. Krydda fisken runt om med salt och vitpeppar.