Varmrökt Sidfläsk Är Enkelt Att Tillaga Själv Och Blir Riktigt Gott Tillsammans Med Olika Kålsallader.

Ta en hel rökt sik och rensa bort skin. Här har vi samlat alla. Börja med potatissalladen (recept längre ned) och den syrade löken.

Ett Simpelt Recept På Egengjord Varmrökt Lax Med En Enkel.

När vi nyligen var ute på en liten minisemestertripp till västergötland och strosade i hamnen i. Helt klart det bästa receptet på kall sås till varmrökt lax enligt mig helt. Sik påminner om sill men tillhör fiskfamiljen lax.

1 Varmrökt Sik (Ca 700 G) Senapskräm:

Vad jag älskar för sikt är att du inte behöver göra någonting med det innan du röker, bara fånga, klippa och salta ungefär en timme eller två innan du röker. Vi körde med en bit lax, men den funkar bra till andra rökta simmare också! Letar du efter goda fiskrätter?

För Mig Är Varmrökt Sik Nostalgi.

Denna har vi helrökt på galler för att bevara saftigheten och smaken på bästa sätt. Dela äggen och pressa gulan och vitan var för sig genom en potatispress eller hacka dem fint. Skala och skär löken i mycket tunna klyftor.

Varmrökt Lax Passar Lika Utmärkt I En Krispig Grönsallad, Med En Krämig Pasta Eller I En Skummig Soppa!

4 normalstora gulbetor (ca 450 g) 1 msk vit. Oavsett om du gillar panerad sik, ugnsbakad eller som tillbehör på mackan. Potatissallad (enligt recept nedan) syrad lök;