Fisksoppa från paradiset idag äter jag sista satsen fisksoppa från helgen. Fräs alla grönsakerna i lite matfett tills de mjuknar och blir glansiga utan att få färg.
Efter ca 5 minuter dra ner ugnen till 175 grader och ställ in torskryggen till önskad innertemperatur. Vänd den i vetemjöl blandat med salt, därefter i äggen lätt vispade och till sist i ströbröd.