Bryn i en stor kastrull och tillsätt sedan fonden tillsammans med vatten. Hetta upp en rymlig kastrull med olja och fräs morot, kålrot och palsternacka i ca 2 minuter.
Ytterfilé i ugn recept arla from www.arla.se. Grytstekt fransyska är värt all sin tid i köket, lök, morot och selleri tillagas tillsammans med denna stek, och får fantastiska smaker av köttsaften.