StÀll in i nedre delen av ugnen i 100°c och lÄt stÄ tills köttermometern visar 65°c. 1 liter fÀrska trattkantareller, ca 250 gram eller ca 2 dl torkade.
Grytstekt fransyska Àr vÀrt all sin tid i köket, lök, morot och selleri tillagas tillsammans med denna stek, och fÄr fantastiska smaker av köttsaften. KursinnehÄll utbildningen Àr till stor del teoretisk och kommer bedrivas pÄ distans, frÀmst via en digital studieplattform.